S.I.M – Serviço de Inspeção Municipal

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL – SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL – SIM

INFORMAÇÕES SOBRE O SIM:

O Serviço de Inspeção Municipal também conhecido pela sigla SIM, é um sistema de controle e fiscalização vinculado à Secretaria da Agricultura. O produto que recebe o selo SIM pode ser comercializado dentro dos limites do município em que foi produzido. Ter o selo de Inspeção Municipal (SIM) é fundamental para quem deseja produzir e comercializar produtos de origem animal de forma regularizada no município.

A certificação garante qualidade, segurança e pode ser o primeiro passo para alcançar mercados estaduais, nacionais e até internacionais.

Para se adequar ao SIM, é necessário atender às exigências da legislação local. O estabelecimento será fiscalizado pelo fiscal do SIM (Médico Veterinário oficial) e somente será liberado para funcionamento após vistoria técnica do terreno/instalação, envio da documentação exigida e possíveis adequações no estabelecimento/agroindústria.

OBJETIVOS DO SIM

– Proporcionar segurança dos alimentos ao consumidor;

– Contribuir para que os estabelecimentos permaneçam dentro da legalidade;

– Combater a clandestinidade;

– Ampliar o mercado para produtos de origem animal;

– Realizar ações de educação sanitária;

– Promover o desenvolvimento dos estabelecimentos de pequeno porte e agroindustrias familiares para que se tornem autossustentáveis, contribuindo para o desenvolvimento do município.

COMO SOLICITAR O SIM

– Procure a Secretaria da Agricultura;

– Preencha o Requerimento de adesão;

– Vistoria prévia do terreno pelo fiscal do SIM;

– Envio da documentação exigida: licença ambiental ou comprovante de procedimento simplificado ou de dispensa de licenciamento; CPF, MEI, CNPJ, inscrição de produtor rural; planta baixa ou croqui das instalações; memorial descritivo das instalações, memorial econômico sanitário; análise da água; carteira ou atestado de saúde dos trabalhadores que manipulam alimentos;

– Termo de compromisso assinado pelo proprietário ou representante legal do estabelecimento;

– Parecer sanitário do terreno emitido pelo médico veterinário oficial do SIM;

– Comprovante de responsabilidade técnica – RT;

Após toda documentação aprovada e o estabelecimento estiver em conformidade será entregue o certificado.

ESTABELECIMENTOS ATIVOS – SIM

Relação dos Estabelecimentos ativos:

1. Supermercado Bruda

2. MS Embutidos e Defumados

3. Defumados Embutidos Toto

4. Cássia Supermercado

5. Dé Embutidos e Defumados

6. Q’Atacarejo